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标题：露一手
1楼
姗姗来迟 发表于：2007-2-9 15:37:12很简单的红烧肉
准备五花肉一块，猪的哪部份我说不清楚，问卖肉的他知道，然后切成一厘米见方的条状，块状也行．爱怎么切就怎么切．
1、炒锅烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，记得转小火．
2、不停地搅动，让白糖溶化成红色。
3、把切好的五花肉放进去，炒均匀，使每块肉都沾上糖汁。
4、加酱油、料酒、生姜、盐少许，烧开，再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多，加大火收汁。
5、这就是做好的样子了
如果大家对油温不是很能掌握，建议等肉炒过以后再放糖好了．可能有些ＭＭ不喜欢吃肥肉，不过红烧肉不肥就干巴巴的，不好吃了．
2、不停地搅动，让白糖溶化成红色。
3、把切好的五花肉放进去，炒均匀，使每块肉都沾上糖汁。
4、加酱油、料酒、生姜、盐少许，烧开，再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多，加大火收汁。
5、这就是做好的样子了
如果大家对油温不是很能掌握，建议等肉炒过以后再放糖好了．可能有些ＭＭ不喜欢吃肥肉，不过红烧肉不肥就干巴巴的，不好吃了．
2楼
月影之刃 发表于：2007-2-9 16:09:15
怕怕```我看见肥肉就狂暴
3楼
亚拉 发表于：2007-2-9 16:47:31哇.....美味啊
4楼
阿姆罗0325 发表于：2007-2-9 17:53:58口水ing。。。。
5楼
燃烧的冰 发表于：2007-2-9 18:17:09=。=……同2楼……
6楼
Tierphina 发表于：2007-2-10 0:14:22肥肉好吃啊....